Proteines kalács

Egy újságban talált receptet variáltam át. Az eredeti paleo sáfrányos kalácsból készítettem proteines kalácsot.

 

Hozzávalók:

 

38gr kókuszliszt

2gr szódabikarbóna
só
eritrit
15gr zero 6 lisztkoncentrátum
15gr natúr protein (szója, tejsavó, ami van)
5g sütőpor
6gr utifű maghéj

 

60gr olvasztott kókuszzsír

4db tojás
5ml mézes almaecet

12 szelet lesz belőle:
1 szelet 85kcal, fehérje 5gr, szénhidrát 1,2gr, zsír: 6,5gr

A nedves és a száraz hozzávalókat külön-külön összekeverjük, majd együtt is. Elég kézi keverés hozzá.

A sütőt 175 fokra melegítjük elő. Sütőpapírral bélelt formába kanalazzuk a masszát és 25 percig sütjük.

 

Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.

Diétás lekvárral, mogyoróvajjal, steviás mogyorókrémmel kiváló reggeli.