Uncsi, hogy mindig azt mondom, egyél húst és brokkolit. Elhiszem...Ezért most segítek egy kicsit azzal, hogy miként is lehet ezt variálni.
Korábban, már volt egy bejegyzésem ezzel a témával kapcsolatban, ITT találod.
Most pedig a mai ebéd:
3 kisebb adagra kalkulálva:
300gr darált marhahús
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna, paprika
500gr brokkoli friss, vagy olvasztott fagyasztott
3 tojás
A brokkolit a mikróban megpároltam, a serpenyőbe üvegesre pirítottam a hagymát.
A hagymához hozzátettem a húst, a fűszereket és megpirítottam.
A tűzálló tál aljába tettem a megpárolt enyhén sózott brokkolikat, rá jöhet a husos ragu, majd a három tojás.
Lefedtem fóliával és félórát betettem a sütőbe.
Három felé fogom vágni úgy,hogy mindegyik tetején legyen egy-egy tojás.
A folyamat képekben
 |
| hagymát megpárolni |
 |
| húst és fűszereket hozzáadni |
 |
| alulra a brokkoli, jöhet rá a husi |
 |
| tetejére három tojás és fél-fél rózsa brokkoli |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése