A reggeli a legfontosabb étkezés a napodban!
Sose indulj el nélküle! A reggel egy olyan szakasz a napodban, amikor rohansz, sietsz, csak már induljunk el hazulról, mert elkésünk, mert dugó lesz, mert tök mindegy, csak menjünk már, mert ezt szoktuk meg!
Szokás! Nagyúr, de mi változtatunk rajta. Nem könnyű, de meglesz!
Le kell lassítanod! Lehet, hogy ehhez eleinte 10-20 perccel korábban kelsz fel, de ennyit megér a nyugalom, a nyugodt indulás.
- Egyél lassan, szánj rá időt!
- Koncentrálj az ételre, italra!
- Nincs TV, nincs mobil!
- Érezz, minden érzékelőszerveddel! Érezd az ízét! Érezd az illatát! Nézd meg a színét!
- Lassan rágj, érezd ahogy megtelsz, és hagyd abba időben az evést!
- Végül készíts jegyzetet, hogy milyen volt, jól esett-e, kis idő múlva érzed-e, hogy puffaszt, vagy mikor leszel újra éhes. Gyakorold sokat, hamarosan teljesmértékben az étkezésre fogsz tudni koncentrálni.
Vigyázz csapda!
Alacsony cukortartalmú, light és mindenféle hasonlóságok: müzli szeletek, gabonakekszek, cukrozott zabpelyhes müzlik, magas rosttartalmú és alacsonyzsírtartalmú kekszek tele vannak aszalványokkal és mézzel (cukor!), hozzáadott cukrot nem tartalmazó készítmények, rozsOS kenyerek, malátával színezett barna kenyerek… hosszú lenne a lista.
A jó reggelik:
Ha nem tudsz “kenyér” nélkül élni, akkor Teljes kiőrlésű kenyér, rozs kenyér, szénhidrátcsökkentett cipók, vagy NoCarb kenyér saját kezűleg készítve.
Egyébként tojás sárgájával és fehérjével együtt, diófélék, sajtok (kecske és juhsajt), teljesértékű joghurtok, görögjoghurt, szárnyasok, vöröshúsok, halak, tengergyümölcsei, avokádó, zöldségek, olivabogyó, zabpehely, kókusz, fahéj, mogyoróvaj,
Müzlifüggőknek:
- házi készítésű müzli (zabpehely és magok)
- erdei gyümölcs görögjoghurttal, kókusszal
- zabkása fahéjjal bogyós gyümölcsökkel
Meleget reggelizőknek:
- ham and eggs
- Tojásrántotta sepenóttal és fetával
- gombás omlett
- lazacos tojásrántotta NoCarb kurkumás zsemlével (recept lent)
- kecskesajtos omlett avokádóval
Piritóst evőknek: Rozs, vagy szénhidrátcsökkentett kenyér, NoCarb házi kenyér
- avokádó krémmel, tojáskrémmel, házi májpástétommal
- mogyoróvajjal
- bogyósgyümölcsökből készült házi dzsemmel
- Gyümölcssaláta egy evőkanálnyi zabpehellyel, vagy kókuszpehellyel
- Kókuszlisztből, zablisztből, NoCarb sütőmixből készült amerikai palacsinta mogyoróvajjal
- NoCarb 10 perces reggeli (recept lent) bogyós gyümölcsökkel, vagy stevia nutellával
- Zöldséges, gyümölcs smoothie kókusztejjel
Én maradok a finom protein palacsintámnál vagy a zabkásánál. Ezt a kettőt variálom.
Mikor készítsem el?
A reggeli rohanás elkerülése érdekében, már előző szánj az előkészületekre 20 percet. Tervezd meg mit fogsz enni holnap. A gyerekeknek mi lesz a tízórai, uzsonna. Pakold össze a hűtőben egy polcra a te reggelid hozzávalóit, hogy holnap csak elő kelljen venni és pikk-pakk összedobni. Ne ébredéskor gondolkodj azon, hogy akkor most mit is kéne egészségeset enni.
Lazacos tojásrántotta NoCarb zsemlékkel
Zsemle 2 db:
- 20gr sütőmix NoCarb
- 1tojás
- 6gr sütőpor
- pár csepp stevia
- csipetnyi himalája só
- 6gr utifűmaghéj
- 1 ek kurkuma fűszer
- tökmag, lenmag, napraforgómag
A tojásrántottához 2db tojást és 50gr lazacot sütünk meg seprenyőben és mehetnek hozzá a fűszerek. Jó étvágyat! Ez egy szuper kiadós reggeli lesz. Egy zsemle elég hozzá, a másikat majd megeszed vacsorára.
NoCarb 10 perces reggeli
- 1 tojás
- 20gr protein por
- 10gr kókuszreszelék
- 5grsütőpor
- 20gr NoCarb sütőmix
- 0,5dl kókusztej vagy más növényi tej
A hozzávalókat kb. 15 cm átmérőjű tálkába töltjük és a mikróba tesszük 600W 2×1 percre. Félidőnél kivesszük átmozgatjuk és visszatesszük. Ha kész, kiborítjuk.
Gyümölcsszósz: egy marék erdei gyümölcsöt felmelegítünk, villával összenyomkodjuk egy teáskanálnyi útifű maghéjat keverünk hozzá és amikor elkezd sűrűsödni, ráöntjük a kész sütinkre.
Csokis mogyoróvajas szósz: egy kanálnyi mogyoróvajat pici vízzel, édesítővel és holland kakaóporral kikeverünk és kész is.
Legyen szép napod! 
Jó reggelt!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése