Nálunk most az anyák napja és a húgom születésnapja közel esik egymáshoz, így mindenképpen – de ha nem lenne semmi, akkor is – tortát viszek magammal vasárnap anyukámhoz.
Az ötletet egyik anyukámmal találtuk ki, aki a férjének készített hasonlót a héten. 
A piskóta:
- 5 kis tojás sárgája
- 1,5dl koffeinmentes kávé
- 10gr NoCarb 7x édesítő
- 50gr Liga laktózmentes margarin olvasztva
- pici só
- pici szódabikarbóna
- rum aroma és vanília örlemény
- 80gr NoCarb rost sütőmix
- 5 kis tojás fehérje kemény habbá verve és a végén hozzákeverve
A kibélelt tepsibe öntjük a piskóta tésztáját 170 fokos légkeveréses sütőben 30 perc alatt kész lett.
Ha kihűlt akkor felvágtam sok kis lapos darabra és hagytam kihűlni egész éjjel.
Másnap elkészítettem a krémet:
- 500gr Aldiban kapható light (zsírszegény) mascarpone krém
- 200ml 10%-os tejszín
- 10gr NoCarb 7x édesítő
- 1 dl víz
- 30gr vaniliás protein
- vanília örlemény
- 1 csomag NoCarb vaníliás pudingpor
Ezeket összekevertem és rétegeltem a piskótát a krémmel, míg mindkettő el nem fogyott. Illetve nekem maradt a piskótából, amiből ezeket a pici szivecskéket süti szaggatóval a tetejére tettem dísznek.
Remélem az íze is olyan csodás, mint a külseje.
Boldog Anyák Napját nektek!
NoCarb termékek rendelése: www.szenhidratmentesteszta.hu
Protein, és egyéb táplálék-kiegészítők rendelése: www.best-body-nutrition.hu kód az 5% kedvezményedért: mozduljanyu
Anyák napi torta
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése