Mindig azt mondom, hogy fokozatosság! Így van! De mi a sorrend? Mivel kezdjük? És hogyan tovább?
Most ehhez írok egy listát neked az első három héten ez kell elérned!
Az első héten a konyha takarítás.
A második héten a konyha feltöltés.
A harmadik hétre tudnod kell előre tervezni a holnapi étkezésedet!
Takaríts a konyhában, hogy még véletlenül se legyen otthon olyan étel, amit az elkövetkező időben nem ehetsz meg.
- Minden gluténforrás (többek között kenyér, tészta, sütemény, péksütemény, gabonapelyhek, teljes kiörlésű liszt, búzaliszt, teljes kiörlésű kenyér …)
- Finomított szénhidrátok, azaz a cukrok, a juharszirupok, az agavé, keményítők, burgonya, kukorica, édes nassolni valók, cukorkák, csokik, kekszek, fagyik, lekvár, aszaltgyümölcs, ketchup, energiaszeletek, méz…
- Csomagolt ételek, ami maradhat például balzsamecet, mustár
- Margarin, növényi vajak, napraforgó olaj, kukoricaolaj, repceolaj
- Nem hőkezelt szója (szójatej, tofu)
Figyelj a gluténmentes feliratokra, mert attól, hogy rá van írva egyrészt rengeteg cukor van benne, másrészt a glutént valamivel helyettesíteni kell, így belekerül a kukoricakeményítő, tápiókaliszt, rizsliszt stb., amivel a szénhidráttartalma ugyanúgy magas marad! Tehát ettől még nem ehető, mert gluténmentes!
Mit vásárolj ezek helyetted?
Íme a bevásárló listád és mindig legyen otthon, naponta ezekből készíts magadnak reggelit, ebédet, vacsorát
- Alacsony cukortartalmú gyümölcsök: szeder, eper, málna, avokádó, citrom, zöldcitrom, grapefruit
- Zöldségek: paprika, paradicsom, retek, uborka, cukkini, padlizsán, gomba, leveles zöldségek, saláták, spenót, brokkoli, mángold, káposzta, hagyma, karfiol, articsóka, zöldbab, spárga, torma, fokhagyma, gyömbér
- Zsírok: extra szűz olivaolaj, kókuszzsír, dió, mandulavaj, ghee, kókuszvaj, kókuszdió, lenmag, chiamag, napraforgómag, tökmag, szezámolaj, hosszanérlelt sajtok (cheddar) olivabogyó, sütéshez lehet állati zsírokat használni.
- Fehérje: vadon élő halak, tojás egészben, csirke, pulyka, sertés, marha és mindenféle elsősorban vadon élt állatok húsa.
- NoCarb termékcsalád bármelyik tagját a megfelelő rost bevitel érdekében
- Fűszerek: gyakorlatilag minden, ami natúr és nem ízfokozót tartalmazó ételizesítő
Az alábbi lista is a bevásárló listád része, ezek azok az élelmiszerek, melyek legyen otthon, de ritkábban fogyaszd:
- Gluténmentes gabonák: amaránt, hajdina, rizs, GM zabpehely, quinoa, köles
- Hüvelyesek
- Édesség: 70% feletti étcsokoládé, vagy cukormentes étcsokoládé
- Édesebb gyümölcsök: ananász, sárgabarack, dinnye, papaya, szilva
- Édesítők: stevia, eritrit, ezeken kívül más édesítőt ne használj!
- Sárgarépa, paszternák
- Tej és tejtermékek csak keveset használjuk és inkább csak főzéshez, ne csak úgy önmagában.
Példa egy napi étkezéshez:
Reggeli: 3 tojásból rántotta, sok nyers zöldséggel
Ebéd: baconba tekert spárga tükörtojással pekán dióval
Vacsora: Citromos csirkemell, vegyes rukkola salátával
Nassolás (délelőtt vagy délután): kis tálka erdei gyümölcs fahéjjal, kókusztejszínnel
Recepteket találsz az oldalamon!
Kapcsolódó cikkek:
… és még 300 cikk az oldalon nézelődj, böngéssz és ha tetszett, oszd meg másokkal is
Szeretnéd, hogy segítsek? Online vagy személyes személyre szabott étrend és életmódtanácsadás!
Az első lépések az életmódváltásodban
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése