Ez elvileg pogi-élményként ehető, de nekem muffin formában sokkal egyszerűbb sütni, így lett pogi-muffin.
Azt mondta Életke, hogy csináljak valami sósat, valami finomat...
Így lett két féle pogi-muffin.
Az egyik kolbászos, a másik sonkás lilahagymás. Igazából a belevaló rád van bízva. Tudsz finomat enni, ha van egy kis fantáziád. Remélem van!
Hozzávalók:
Kolbászos verzióra
3 evőkanál lenmagliszt
1 tk.tápióka keményítő
3 tojás felverve, ebbe mennek a liszt és a keményítő
10 dkg kolbász karikázva megpirítva
5 dkg hosszú érlelésű sajt reszelve
késhegynyi sütőpor
A tojást felverjük, hozzáadjuk a lenmag lisztet, a
keményítőt és a sütőport, a pirított kolbászt zsírjával együtt. A reszelt
sajtot is beleforgatjuk, majd szilikonos muffin formákba töltjük. Ez a
mennyiség 6 db nagy muffinhoz elegendő.
Nagyon finom!
Sonkás-lilahagymás verzióra
50gr. lenmagliszt
3 tojás
fél lilahagyma, 4 szelet sonka
6 gr tápióka keményítő
50gr túró (meggle light)
50gr hosszú érlelésű sajt reszelve
késhegynyi sütőpor
A tojást felverjük, hozzáadjuk a lenmag lisztet, a keményítőt és a sütőport, a felaprított hagymát és aprított sonkát. A reszelt sajtot és a túrót is beleforgatjuk, majd szilikonos muffin formákba töltjük. Ez a mennyiség 15db mini-muffinhoz elegendő.
Ez nekünk jobban ízlett, mint a kolbászos.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése