Ropogtass finomat szilveszterkor is

Háromféle sós ropogtatni valót hoztam nektek, valamint rájöttem, hogy miként kerülhetem el, hogy ne kelljen nyújtanom a tésztát.

Az alapötlet innen jött.

CHIA MAGOS ROPOGÓS

• Hozzávalók:


• 5 tojásfehérje


• 15 dkg olvasztott vaj


• 1/4 tk. só


• 10 dkg chia mag


• 5 dkg szezámmag


• 30gr NOCarb sütőmix


• 1/4 tk szalalkáli

A tojásfehérjét habosítsd fel, de nem kell habbá verni. Keverd bele az olvasztott vajat, a sót. A száraz hozzávalókat vegyítsd el és keverd bele a masszába. Készíts elő 2 tepsit, béleld ki sütőpapírral. Tegyél kis halmokat a papírra teáskanállal, de hagyj ki sok helyet közöttük. Fedd le egy másik sütőpapírral és a másik tepsivel nyomd le, hogy teljesen szétlapuljanak. Óvatosan húzd le a tetejéről a papírt, tedd rá a másik adagra és ugyanígy ismételd meg, lapítsd szét a másik tepsivel. Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben  kb 8-10 perc alatt megsülnek, akkor lesz jó ropogós, ha arany barnára sül a széle, ez sütőnként kicsit változó lehet, többször ellenőrizd. Hagyd kihűlni teljesen, melegen még nem ropogós.

 

SOKMAGOS ROPOGÓS

Hozzávalók:

• 10dkg magok (len, napraforgó, szezám)


• 1/2 tk. só (ízlés szerint)


• 1 tk. őrölt kömény (opcionális)


• 2 tojás


• 30gr sütőmix


• 1,5 dl víz

 

A hozzávalókat keverd össze. Készíts elő 2 tepsit, béleld ki sütőpapírral. Tegyél kis halmokat a papírra teáskanállal, de hagyj ki sok helyet közöttük. Fedd le egy másik sütőpapírral és a másik tepsivel nyomd le, hogy teljesen szétlapuljanak. Óvatosan húzd le a tetejéről a papírt, tedd rá a másik adagra és ugyanígy ismételd meg, lapítsd szét a másik tepsivel. Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben  kb 6-8 perc alatt megsülnek,.

MÁKOS KÓKUSZOS kréker

Hozzávalók:

• 10 dkg kókuszliszt


• 15gr NoCarb sütőmix


• 3 dkg mák (egész)


• 2 dl langyos víz


• 1/4 tk. só (ízlés szerint)


• 2 ek. olvasztott kókuszolaj vagy zsír

 

A száraz hozzávalókat vegyítsd el, add hozzá a vizet, keverd el, majd az olvasztott kókuszolajat is dolgozd bele. Ha esetleg száraz lenne a tészta, akkor 1-2 evőkanál vizet tegyél még hozzá. Készíts elő 2 tepsit, béleld ki sütőpapírral. Tegyél kis halmokat a papírra teáskanállal, de hagyj ki sok helyet közöttük. Fedd le egy másik sütőpapírral és a másik tepsivel nyomd le, hogy teljesen szétlapuljanak. Óvatosan húzd le a tetejéről a papírt, tedd rá a másik adagra és ugyanígy ismételd meg, lapítsd szét a másik tepsivel. Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben  kb 10-12 perc alatt megsülnek.

 

 

Ropogtass finomat szilveszterkor is