Kókuszgolyó helyett

Két féle verzióm van már a kókuszgolyó helyettesítésére.

Az első, aminek magasabb a zsírtartalma (a képen a fehér):

• 400ml Asia Coconut Milk – Aldi, Lidl


• 1 csomag NoCarb vaníliás pudingpor (ha nincs, akkor 1 evőkanál konjak liszt)


• 2 adagoló kanál vaníliás, kókuszos, natúr proteinpor


• kókuszaroma


• 50gr stevia-eritrit édesítő


• 200gr kókuszreszelék

A hozzávalókat egy edénybe összefőztem és Folpackkal bélelt tepsibe öntöttem, szépen elsimítgattam a tetejét és ki tettem a teraszra hűlni. Addig elkészítettem a tetejére a csokimázat.

Csokimáz:

• 50gr kókuszzsír olvasztva


• 20gr kakaópor


• 20gr édesítő

Ebből 40 kis kocka lett, mely szerint egy darab tápértéke: kcal: 87.2    fehérje: 1.67    szénhidrát: 1.69    zsír: 8.5

 

A második, ami alacsonyabb zsírtartalmú (a képen a barna):

• 0,5dl víz


• 1 csomag NoCarb csokis pudingpor


• 2 adagoló kanál vaníliás, csokis, kókuszos vagy natúr proteinpor


• kókuszaroma


• 50gr stevia-eritrit édesítő


• 200gr kókuszreszelék

Az egészet megfőzöm és egy fóliával bélelt sütőbe teszem, mint az előzőt is, és mehet a hidegre.

A tetejére készült csokikrém:

• 20gr kókuszzsír olvasztva


• 20gr kakaópor


• 10gr édesítő


• 0,5dl 10%-os tejszín

Ezt kikevertem és rákentem a kihűlt kókuszos tetejére, majd újra a hidegre tettem.

Összesen 40db kiskocka lett belőle, így egy darab tápértéke:   kcal: 46.4    fehérje: 1.61    szénhidrát: 1.34    zsír: 4

 

 

 

Kókuszgolyó helyett