Tavaly is imádtam cukkiniből készíteni sütiket, de most ott tartunk, hogy a gyerekeim étkezését is meg akarom változtatni, tehát olyan finomságokat kell kreálni, amiket ők is elfogadnak és megesznek. El tudnak vinni a suliba, megeszik szívesen reggelire. Így nem csak finom lesz a muffin, de velük együtt készítem, meg is kóstoltatom velük készítés közben, hogy tuttira meg akarják majd enni.
A cukkinis részt titokban kevertem össze a tojással, így nem tudják, hogy ebben zöldség is van.
Ugyanis nem nagyon eszik a zöldséget, ellenben minden mást, ami káros azt tömik magukba. Most megbeszéltük, hogy ha elfogy itthonról minden káros, akkor vége, nem veszek többet, és ezt most be is tartom! 
A csokis muffin így készült:
- 150g reszelt cukkini kinyomkodva
- 50g vaníliás protein
- 1 ek kakaópor
- 2 tojás
- 100g aprószemű (fele darálva) zabpehely
- késhegynyi szódabikarbóna
- pici só
- stevia-eritrit keveréke édesítőnek
Először a sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, nem légkeverésen ment most, úgy vettem észre, hogy anélkül jobbak a muffinok. A cukkinit a tojásokkal kikevertem, majd jöhet hozzá a többi. Simán kézzel kevertem végig, nem kellett a gép. Ebből a mennyiségből 7 nagy muffin lett. A muffinok 20 percig sültek a 180 fokos sütőben.
Proteint itt tudsz beszerezni mozduljanyu 5% kedvezménnyel, melyhez a mozduljanyu kuponkódot kell használnod. http://www.best-body-nutrition.hu/webaruhaz/76/feherjek
Cukkinis Brownie Muffin
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése