2016. január 31., vasárnap

Vasárnapi süti

Nem bírtam ki, mikor ma délelőtt megláttam Mojzeske sütijét, hogy ne csináljak én is valami fantasztikusat.


A tészta így készült:


  • 90gr NoCarb sütőmix

  • 2 tojás

  • fél zacsi sütőpor

  • 50gr stevia-eritrit

  • vanília aroma / kakaópor

  • 40gr kókuszzsír olvasztvakockás

A folyamatot leírom, remélem nem megy el a kedved az egésztől :)


Szóval a begyúrt tésztát három felé vettem, az egyikbe tettem kakaóport is.


Kinyújtottam a két fehéret és a barnát is. Egy fehéret és egy barnát csíkokra vágtam, majd egymásra tettem őket váltva. Közben tojássárgájával kenegettem őket. A végén ezt a kockás csíkot egy kinyújtott fehérbe tekertem és vágtam fel. Lásd a képet, hátha segít.


A csigát pedig úgy készítettem, hogy a barnát és a fehéret egymásra tettem, feltekertem és felkarikáztam. Ezek után tettem a sütőpapírra 150 fokon sütöttem 20-30 percig.


 


 


 


 



Vasárnapi süti

2016. január 29., péntek

Farizom edzés

Akkor jöhet egy újabb gyakorlatsor? Készen állsz? Mostanra már túl vagy az előző gyakorlatsoron és mehet a mostani.


Hajrá!


Nem titkolom az eredeti ötletet Lengyel Vivientől lestem el. De kicsit változtattam az ő sorozatán.


  1. Guggolás széles terpeszben

  2. Merevlábas felhúzás

  3. Láblendítés

  4. Csípőfeszítés alsó csigáról

  5. Mélyguggolás kézi súllyal

  6. Koncentrált farizom keretben

Mindent úgy csináltam, hogy az utolsó körben csak 8-10 ismétlés menjen. Folyamatosan pakoltam a súlyokat magasabbra.


Nézd meg a videót itt:



 



Farizom edzés

2016. január 27., szerda

Gyúrós kekszek

Nem csak szénhidrátmentes étkezéseket tartok. Vannak napjaim, amikor szénhidráttal feltöltöm magam pár alacsony szénhidrátos napot követően. Konkrétan így kell elképzelned: CH 50gr  2-3 napig, majd 200-250gr CH 1 napig. Ilyenkor jöhet a banán, a zabpehely, a rizs, a pufi rizs. Minden, ami alacsony zsír, de magas szénhidrát. Az edzéseimhez hangolom az étkezést is. A lábedzéses napokon van a magas szénhidrátos étkezés, ez nálam a hétfő és a csütörtök. zabkeksz banános


Így készültek most a banános zabkekszek.


  • 180gr zabpehely

  • 2 érett banán összenyomkodva

  • egy proteines mérőkanálnyi diákcsemege

Az egészet összekevertem és egy-egy evőkanállal tettem a tepsibe. 15 db lett belőle. Ezt szépen be tudom osztani.


Reggeli protein mellé 4db, majd délelőtt megint 4db egy turmixszal, ebéd (csirke, basmati rizs, zöldség) után is jöhet 2-3db, majd edzés után megint 4db. Ezek után már csak saláta, uborka, tonhal, tojás, túró a menüm.


Egésznap kb. 1800-2000 kcal eszem meg, 50% szénhidrát, 40% fehérje és 10% zsír.


A számolásban a kalóriabázis.hu oldal van segítségemre, ahol, ha prémium felhasználó leszel, akkor velem is beszélgethetsz a prémium fórum topicban. Válaszolok kérdéseidre, belenézek az étkezési naplódba. Ne hagyd ki a lehetőséget!



Gyúrós kekszek

Délelőtti étkezés

Miután a reggelivel a hasadban elindultál oviban, suliban, dolgozni, vásárolni, edzeni, szóval jönni-menni, használod az energiádat.


Egy magas cukortartalmú reggeli után hamar éhes leszel újra, ilyenkor beindul az inzulinhatás, leesik a vércukorszint, fáradtak, ingerlékenyek leszünk és még több, gyorsan elérhető cukrot kívánunk. Jön a müzli szelet, a csoki, a péksüti. Vigyázz! Egy újabb csapda!


Ne tedd, mert ez csak egy rossz SZOKÁS!müzlik


  • müzli szeletek: még a hozzáadott cukor nem tartalmazó müzli szelet is tartalmaz cukrot, ami a szárított gyümölcsökből van benne és a különböző szirupokból.

  • szárított gyümölcsök, melyek úgy készülnek, hogy a víztartalmukat kivonják és ennek következtében koncentrálódik a cukortartalom. Inkább egyél friss gyümölcsöt!

  • gyümölcs joghurtok, melyek hozzáadott cukrot nem tartalmaznak, de a gyümölcslé-kivonat benne van, és a gyümölcskoncentrátum is. A zsírszegény, vagy light feliratú pedig még több cukrot tartalmaz, mert abból meg még a zsírt is kivonják.

Ezt edd délelőtt:


  • egy marék olajos magvak (dió, mogyoró, kesudió, mandula, tökmag, napraforgómag)

  • 1-2 tojás főve, kígyóuborkával

  • Olajbogyó

  • füstölt lazac

  • sajt a keményebb, hosszúérlelésű fajtábólmogyoróvaj

  • teljes zsírtartalmú joghurt (cukormentes görög joghurt) bogyós gyümölcsökkel

  • kókuszpehely

  • kis konzerv tonhal NoCarb zsemlével (recept előző bejegyzésben)

  • csíkokra vágott zöldségek mogyoróvajjal

  • cottage cheese

Mindenképpen készülj előre, előző este gondolj a holnapra, és vidd magaddal. Ezek olyan nassolni valók, melyek kis dobozkában elférnek és útközben megeheted.


Ha megéhezel és nincs nálad semmi, mert ilyen is előfordulhat, kérlek menj be egy boltba (ne pékségbe!!!) és vegyél egy paprikát és egy kis sajtot, vagy sonkát, de ne pékárut, ne müzlit, mert azt szoktad meg!


Ne hagyd elöl az ételt az íróasztalodon, ha már jól laktál, tedd vissza a táskádba, vidd ki a hűtőbe, de ne hagyd magad mellett, mert meg fogod enni, pedig már jóllaktál.


Cseréld le otthon a kekszes dobozba kókuszpehely, a csokikrémes üvegbe mogyoróvaj (nem nutella!!!)


Készíts magadnak 12 db csodás csokis muffint és vigyél magaddal belőle tízóraira is:


Csokis muffin NoCarb sütőmixből:


  • 90gr sütőmix csokis muffin

  • 40gr olvasztott vaj vagy kókuszolaj

  • 2 ek kakaópor

  • 4 ek édesítő

  • 12gr sütőpor, vagy szódabikarbóna

  • 4 tojás

  • 1 ek mogyoróvaj

  • opciók: dió, mandula, mogyoró, kesudió, csokidarabok

A hozzávalókat összekeverjük és szilikonos muffin formákba töltjük  csak 3/4-ig, majd egy-egy kocka cukormentes csokit teszünk rá és pici belenyomjuk. 170-180 fokon 20-30 percig sütjük őket. Csomagold és vidd magaddal! Aki több fehérjére vágyik, az fele-fele arányban használja a sütőmixet és a proteinport.


 


Ne feledd:


Változtass a szokásaidon!


Tarts mértéket!


Olajos magvakból napi egy maréknyi és nem több!


képek forrás: divany.hu



Délelőtti étkezés

2016. január 25., hétfő

NoCarb spagetti carbonara

Akkor jöjjön a harmadik új formájú NoCarb Noodle 1,3CH. Ez pedig nem más, mint a spagetti.


Igen, igen, ezt lWP_20160125_18_08_09_Proehet a villára tekerni, ez úgy be tudod szippantani, mint az igazi tésztákat egy olasz étteremben. Jó forma, a jó formákért 😀 hehe… ez egy szójáték volt. Mert, ha te is ilyen tésztát eszel, akkor jó formában leszel nyárra. 😀 hehe… ez meg egy kis reklám volt.


Na, komolyra fordítva a szót, most úgy vagyok vele, hogy nem tudnék választani a NoCarb Noodle rizs/tarhonya és a NoCarb Noodle spagetti közül. Nekem mindkettő az első helyen áll, majd utána jöhet az új formák közül a penne. Hogy melyik kerüljön forgalomba? A spagetti és a rizs mindenképpen!


Bejött!


 



NoCarb spagetti carbonara

Jó reggelt!

A reggeli a legfontosabb étkezés a napodban!


Sose indulj el nélküle! A reggel egy olyan szakasz a napodban, amikor rohansz, sietsz, csak már induljunk el hazulról, mert elkésünk, mert dugó lesz, mert tök mindegy, csak menjünk már, mert ezt szoktuk meg!


Szokás! Nagyúr, de mi változtatunk rajta. Nem könnyű, de meglesz!


Le kell lassítanod! Lehet, hogy ehhez eleinte 10-20 perccel korábban kelsz fel, de ennyit megér a nyugalom, a nyugodt indulás.


  • Egyél lassan, szánj rá időt!

  • Koncentrálj az ételre, italra!

  • Nincs TV, nincs mobil!

  • Érezz, minden érzékelőszerveddel! Érezd az ízét!  Érezd az illatát! Nézd meg a színét!

  • Lassan rágj, érezd ahogy megtelsz, és hagyd abba időben az evést!

  • Végül készíts jegyzetet, hogy milyen volt, jól esett-e, kis idő múlva érzed-e, hogy puffaszt, vagy mikor leszel újra éhes. Gyakorold sokat, hamarosan teljesmértékben az étkezésre fogsz tudni koncentrálni.

Vigyázz csapda!


Alacsony cukortartalmú, light és mindenféle hasonlóságok: müzli szeletek, gabonakekszek, cukrozott zabpelyhes müzlik, magas rosttartalmú és alacsonyzsírtartalmú kekszek tele vannak aszalványokkal és mézzel (cukor!), hozzáadott cukrot nem tartalmazó készítmények, rozsOS kenyerek, malátával színezett barna kenyerek… hosszú lenne a lista.


A jó reggelik:


Ha nem tudsz “kenyér” nélkül élni, akkor Teljes kiőrlésű kenyér, rozs kenyér, szénhidrátcsökkentett cipók, vagy NoCarb kenyér saját kezűleg készítve.


Egyébként tojás sárgájával és fehérjével együtt, diófélék, sajtok (kecske és juhsajt), teljesértékű joghurtok, görögjoghurt, szárnyasok, vöröshúsok, halak, tengergyümölcsei, avokádó, zöldségek, olivabogyó, zabpehely, kókusz, fahéj, mogyoróvaj,


Müzlifüggőknek:


  • házi készítésű müzli (zabpehely és magok)

  • erdei gyümölcs görögjoghurttal, kókusszal

  • zabkása fahéjjal bogyós gyümölcsökkel

Meleget reggelizőknek:


  • ham and eggs

  • Tojásrántotta sepenóttal és fetával

  • gombás omlett

  • lazacos tojásrántotta NoCarb kurkumás zsemlével (recept lent)

  • kecskesajtos omlett avokádóval

Piritóst evőknek: Rozs, vagy szénhidrátcsökkentett kenyér, NoCarb házi kenyér


  • avokádó krémmel, tojáskrémmel, házi májpástétommal

  • mogyoróvajjal

  • bogyósgyümölcsökből készült házi dzsemmel

Gyümölcsöt vagy édeset reggelizőknek:

  • Gyümölcssaláta egy evőkanálnyi zabpehellyel, vagy kókuszpehellyel

  • Kókuszlisztből, zablisztből, NoCarb sütőmixből készült amerikai palacsinta mogyoróvajjal

  • NoCarb 10 perces reggeli (recept lent) bogyós gyümölcsökkel, vagy stevia nutellával

  • Zöldséges, gyümölcs smoothie kókusztejjel

Én maradok a finom protein palacsintámnál vagy a zabkásánál. Ezt a kettőt variálom.


Mikor készítsem el?


A reggeli rohanás elkerülése érdekében, már előző szánj az előkészületekre 20 percet. Tervezd meg mit fogsz enni holnap. A gyerekeknek mi lesz a tízórai, uzsonna. Pakold össze a hűtőben egy polcra a te reggelid hozzávalóit, hogy holnap csak elő kelljen venni és pikk-pakk összedobni. Ne ébredéskor gondolkodj azon, hogy akkor most mit is kéne egészségeset enni.


Lazacos tojásrántotta NoCarb zsemlékkel


Zsemle 2 db:


  • 20gr sütőmix NoCarb

  • 1tojáslazacos rántotta zsemle

  • 6gr sütőpor

  • pár csepp stevia

  • csipetnyi himalája só

  • 6gr utifűmaghéj

  • 1 ek kurkuma fűszer

  • tökmag, lenmag, napraforgómag

A hozzávalókból két kis gombócot formálsz, melyet egy sütőpapíros lapra helyezel és 20 perc alatt készre sütöd kb. 180 fokon.

A tojásrántottához 2db tojást és 50gr lazacot sütünk meg seprenyőben és mehetnek hozzá a fűszerek. Jó étvágyat! Ez egy szuper kiadós reggeli lesz. Egy zsemle elég hozzá, a másikat majd megeszed vacsorára.


NoCarb 10 perces reggeli


  • 1 tojás

  • 20gr protein por10 perces reggeli

  • 10gr kókuszreszelék

  • 5grsütőpor

  • 20gr NoCarb sütőmix

  • 0,5dl kókusztej vagy más növényi tej

A hozzávalókat kb. 15 cm átmérőjű tálkába töltjük  és a mikróba tesszük 600W 2×1 percre. Félidőnél kivesszük átmozgatjuk és visszatesszük. Ha kész, kiborítjuk.


Gyümölcsszósz: egy marék erdei gyümölcsöt felmelegítünk, villával összenyomkodjuk egy teáskanálnyi útifű maghéjat keverünk hozzá és amikor elkezd sűrűsödni, ráöntjük a kész sütinkre.


Csokis mogyoróvajas szósz: egy kanálnyi mogyoróvajat pici vízzel, édesítővel és holland kakaóporral kikeverünk és kész is.


 


Legyen szép napod! Latest Good Morning Pictures, Images, Wallpapers (1)


 



 



Jó reggelt!

2016. január 24., vasárnap

Édesítő tesztelés

Napjaink egyik kedvelt édesítőszere a sztívia (stevia, sztevia): a Stevia Rebaudiana növény levelei szárítva, illetve őrlemény formájában (30-szor édesebb a cukornál) vagy kivonata (akár 300-szor is édesebb a cukornál). A legújabb forgalomba hozható cukoralkohol, az eritritol, cukoralkohol, amelyet mikroorganizmusok segítségével fermentáció útján állítanak elő. Négy szénatomos, egyenes láncú szerkezetének köszönhetően nem metabolizálódik, a bevitt mennyiség több mint 90%-a változatlanul ürül a vesén keresztül, illetve a széklettel.


Az ízüket már bizonyára ismeritek, hiszen ezeket ti is használjátok jó ideje, azonban a NoCarb Noodle-tól kaptam egy prémium stevia kivontot tartalmazó édesítőszert, melynek egyáltalán nincs mellékíze.


Tesztelésem során kóstoltam üres kávéban, amihez semmilyen tejet nem öntöttem, nem éreztem utóízt.


Sütöttem vele süteményt, melyben nem éreztem azt a furcsa utó alkoholos, kesernyés ízt, végre! WP_20160123_16_11_52_Pro


Rászórtam a diós tésztámra, mely még finomabb lett, mint eddig volt.


Még az esti palacsintába töltött NoCarb pudingot is ezzel édesítettem.


Mennyiségben pedig úgy éreztem, hogy nem kell 1:1 arányban használni. Szerintem 1:2-vel is eléggé édes lesz tőle minden.


Gratulálok NoCarb, ezt is jól összehoztad!



Édesítő tesztelés

2016. január 23., szombat

NoCarb 1,3CH kókuszos pohárkrém

Bemutatom nektek új kedvencemet a NoCarb tarhonyát!


Na, ez, amiről nem lehet szavakban leírni. Bármennyire is kéri tőlem a NoCarb, hogy mondjam el véleményem erről az új formáról.


Képtelen vagyok! Egyébként teliszájjal nem beszélünk! Hmmmmm, nyammm és csak ez az a két “szó”, amit ismételni tudok! Csak ilyet kérek mindenhez!



nocarb tarhonya

A nullás tésztából is nagy kedvencem volt a rizs forma, de vajon az 1,3CH NoCarb Noodle tészták közül is ez lesz a kedvencem? Kiderül, hamarosan, mert még egy forma tesztelésre vár. Meglátjuk legyőzi-e a tarhonyát.


Az új NoCarb Noodle tésztaformák tesztelése során a tarhonyát próbáltam.


Kétfelé osztottam a zacskót. Az egyik felét hagyományosan zöldséges tarhonyás húsként kóstoltam. Ezt nagyon gyorsan bekanalaztam, annyiradeannyirafinom!


A másik feléből pedig pohárkrémet készítettem. Ezt sem bántam meg, mert még este lefekvés előtt ezt is beletömtem a pocimba.

Alsó fehér réteg:


  • 1 ek. mascarpone

  • 1 ek. cocomas

  • 1 ek. kókuszreszelék

  • 1kk. stevia-eritrit

  • 10gr vaníliás protein nocarb tarhonya

Középre jött a NoCarb Noodle 1,3CH rizs vagy tarhonya, még nem is tudom mi a “hivatalos” neve.


Felső barna réteg:


  • 1 ek. mascarpone

  • 1 ek. mogyoróvaj

  • 1 tk. kakaópor

  • 1 kk. stevia-eritrit

  • 10gr tiramisu protein

A tetejét pedig kókuszreszelékkel szórtam meg.



NoCarb 1,3CH kókuszos pohárkrém

2016. január 22., péntek

Ne legyél éhes!

Milyen trükkök léteznek ahhoz, hogy túléljük a sóvárgást?


Először is fontos a megfelelő folyadék bevitel!


Már említettem, hogy becsap az agyad, mert ugyanonnan jön az utasítás a “szomjas vagyok”-ra és az “éhes vagyok”-ra, de te magas talán többször összekevered. Ha úgy érzed éhes vagy, először igyál egy nagy pohár vizet, gyümölcsteát.


Fehérjét zsírral kombináld!


tojásMiután csökkentetted a szénhidrát beviteledet és a cukros, lisztes ételeket teljesen kiiktattad az életedből, gyakran előfordulhat, hogy a rád kacsingató csokidarabka végül a pocakodban végzi. Miért is van ez? Mert a finom csirke-brokkoli, csirke-sali kombókat nem dúsítod egészséges zsírokkal. Ilyen például, az avokádós csirke saláta, vagy a tojásfehérje sárgájával, esetleg a csirke mogyorós brokkolival, az olivabogyós görögsaláta steakkel. stb.


Régebben az volt a köztudatban, hogy a zsírok hízlalnak, de bizonyítékok vannak rá, hogy a cukor és a szénhidrát mellett elfogyasztott zsírok a hibásak. Azonban, mivel te már nem fogyasztasz cukrot és a szénhidrát fogyasztásodat is minimalizáltad, az is inkább csak rostbevitel, bátran fogyaszthatod a feldolgozatlan zsírokat. A zsírok segítik az agy működését, teltségérzetet adnak, több vitamin (A,D,E,K) is zsírban oldódik.


Ehető zsírok: olajos hal, kókusz és kókuszolaj, lenmagolaj, kenderolaj, olajbogyó, avokádó, és magolajak


Fehérjék: tojás, magvak, sajtok, teljes zsírtartalmú joghurtok, tenger gyümölcsei, lazac, halak, húsok, fehér- és vöröshúsok, tofu.


Aludj eleget!


Az alváshiány másnaposságra hasonlító tüneteket produkál. Tudod mire gondolok? 27a793a64982a04d58ab1507b80afd4d5381Mikor egy átbulizott éjszaka után egésznap csak ropogtatnál, nassolnál, rágcsálnál valamit. Na, ilyen ez! Ez a kialvatlanság egy kortizol nevű hormont termel, mely visz téged bele a nasizásba… Szóval aludj! Feküdj le este 11 óra előtt és aludj legalább 7-8 órát. Legmélyebb alvásod éjjel 11 és hajnali 1 óra között van! Ezt az időt ne hagyd ki! Igen, én is örültem, mikor végre már tudtam aludni éjjel. A gyerekek rekordja este 9 és reggel 6 között 16-szor ébredés!


Mozdulj meg!


10922778_844991042239432_606681029974622436_nVégül a kedvencem, a mozgás! Ezt sokszor elkövettem. Éreztem, hogy jött a “de ennék valamit” érzés. Fogtam a futócipőt is elmentem kocogni. Vagy kivittem a kutyát sétáltatni, vagy a gyerekekhez mentem játszani, de semmiképp nem maradtam a konyhában, a nappaliban. Biztos te is észrevetted már, hogy ha edzel akkor simán betartod az étkezést. Biztosan beindul valami az agyban a mozgás hatására, mely elfelejteti veled az ehetnék érzését.


Csinálj egy rövid, de intenzív edzést, például egy 20 perces HIIT edzést. Ezt már sokszor, sok helyen olvastad, láttad – remélem! Ez egy olyan testmozgás, mely szakaszokra van bontva. 20mp-60mp közötti intenzív mozgást egy 10-20mp pihenő követ. Ezt lehet futógépen végezni, vagy utcai futásnál alkalmazni.


Gyakorlatsor 30-40mp (mindegyik után 10-20mp pihenővel)baby_1_arm_pushup


  • ugrókötelezés (ha nincs, akkor helyben szökdelés)

  • kitörés váltva beleugrással tarkón a kéz

  • négyütemű fekvőtámasz felugrás a végén

  • guggolásból felugrás tarkón a kéz

  • taposás boxolással (lengyel boksz)

  • jumping jack

  • helyben futás magastérdemeléssel

Na ne, mond, hogy a gyerek nem élvezné, ha együtt csinálnátok!

 


 



Ne legyél éhes!

2016. január 21., csütörtök

Éljük túl a nehezét csokival!

Hogyan éled túl édesség nélkül a nehéz napok előtti időszakot? Ez sok nő életében nagy kérdés.


Néhány trükk tőlem nektek :) édességgel, mert anélkül tutti nem sikerülne!


Kókusz! A kókusz valami csodás termés, tele van rostokkal, ásványianyagokkal és vitaminokkal. Zsírsavjai egyenesen a májba kerülnek, ahol energiává alakulna, így nem raktározódnak. A kókusz fruktóz mentes és nem piszkálja az inzulint sem.


Így vedd meg: kókuszpehely, kókuszliszt, kókuszolaj, kókusztej, kókuszkrém, kókuszvaj. Én még a kókuszvajat nem kóstoltam, de pótolni fogom.


Röviden a kókuszról, Antal Valitól:


A kókuszolajban található közepes láncú zsírsavak gombaölő és antibakteriális hatását már rég óta ismerik a kutatók. Az általuk inaktivált mikroorganizmusok közé tartoznak a baktériumok, élesztő-, és egyéb gombák, valamint burkolt vírusok. A közepes láncú trigliceridek a szénhidrátokhoz hasonlóan azonnal az izomsejtekbe jutnak, kikerülve a hagyományos zsírok feldolgozásához szükséges anyagcsere-folyamatokat, így zsírként nem tárolódik a szervezetben és a májat sem terheli meg. Sőt: még gyorsítja is az anyagcserét, ezáltal segítve a fogyást. Diéta során a zsírok egy részét és a szénhidrátot lehet vele helyettesíteni.  Kókuszos túrógombóc nocarb
Rendszeres használata olyan zsírsavakat juttat a szervezetbe amilyen az anyatejben található, ez a laurinsav. A laurinsav jótékony hatással van az immunrendszerre. Az emberi szervezetben monolauránná alakul át, amelyet többek közt a herpesz, az influenza, a patogenetikus baktériumok, elpusztítására használ fel. Nem emeli a koleszterin-szintet, sőt: megelőzi a szívbetegségeket és az érelmeszesedést. forrás: AntalVali


A megmentő reggelid: Zabkásádba tegyél egy nagy evőkanálnyi kókuszreszeléket, a kávédba a kókusztejet és indul neki a napnak!


A finom tízóraid: Natúr joghurt, vagy túró, vagy cottage cheese kókuszpehellyel.


Az ebéded:  Kókusztejszínes csirke, párolt zöldségekkel, vagy kókuszos túrógombóc


Az uzsonnád: Házi protein szelet, mely kókuszzsírból proteinporból készült előző nap, és a hűtőben várta meg, míg elfogyasztod.


kókusz kocka (1)A vacsorád, amikor már megőrülsz egy kis édességért: Kókuszlisztből készült sütemény kókuszkrémmel, mely egy nagy evőkanál kókuszkrém (cocomas) egy kk. kakaóporral édesítővel ízesítve.


Amit még megehetsz: 90%-os csokoládéból egy-két kockányi.


Kókusz-szelet:kókusz szelet


  • 400ml kókusztej

  • 200gr kókuszreszelék

  • 50gr kókuszolaj

  • eritrit és stevia keveréke

Ezeket fel kell melegíteni, majd két felé venni. A fehérhez egy evőkanál NoCarb Konjak lisztet teszünk és sűrűsödésig keverjük, a másik feléhez egy fél zacskó (kb. 12gr) NoCarb csokis pudingport. Rétegelve tesszük egy fóliával bélelt tepsibe, tálba és mehet a hűtőbe minimum 3 órára. A tetejére csokiréteget készítünk kókuszolajból és holland kakaóporból, valamint édesítőből.


Házi csoki krém:


  • 2 ek. kesuvaj (dióvaj, mogyoróvaj)

  • 1 tk. kakaópor

  • és itt egy másik verzió

Csoki turmix:


  • 1 pohár kókusztej,

  • 1 tk. kakaópor

  • 15gr protein por

Házi csokoládé, készítsd el előre:


  • 20gr kókuszzsír felolvasztva csokimánia1

  • 1 ek. kakaópor, édesítővel

  • szilikon bon-bon formákba töltve hagyd kihűlni, tárold hűtőben és problémás napok előtt néha-néha egy-egy kockányit fogyassz belőle.

Sport szelet receptem


Házi protein szeletem


Bounty receptem (tunningolt!)


Nassolás


Édességmániás receptgyűjteményem


Csokis kókuszos keksz receptem


 



Éljük túl a nehezét csokival!

2016. január 20., szerda

Lépd át a határaidat!

A szerdai kerek popsi edzések harmadik körében szokott lenni a locsifecsizés.


Na, most nem volt! Mi történt veletek?


Tudom, hogy nehéz volt, de ezért csináljuk. Ha nem nehéz, ha nem érzed, ha nem fáj, ha nem akarod, hogy vége legyen, akkor tutti valamit nem jól csinálok!


A videót itt tudod megnézni.


https://youtu.be/fvSFJTfriFA



Lépd át a határaidat!

NoCarb meggyes piskóta

Teljesen olyan, mint a retro, az anyukád által készített verzió, csak hát még sem, mert ennek a szénhidrát tartalma minimális.


meggyes pite1Alap piskóta recept a NoCarb Rost Sütőmix zacsiján leírtak szerint:


  • 85gr rost sütőmix

  • 4 tojás

  • 4 ek. zsiradék (szőlőmagolajat használtam)

  • 8 ek. édesítő (eritritet használtam)

  • 10gr sütőpor

  • 150ml víz

  • pici só

  • vanília

Az egészet összekeverni, majd  egy 20x30cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk. A tetejére rászórjuk a meggyet. Ebben nem fog a meggy úgy belesüllyedni, mert  tészta nem engedi, de az íze ugyanolyan lesz.


16 felé vágva, 1 kocka tápértéke:  kcal: 58.74     fehérje: 2.14     szénhidrát: 3.36     zsír: 4.12



NoCarb meggyes piskóta

2016. január 19., kedd

Nehogy már elhidd!

Sokan tanácstalanul állnak az internet adta információ rengeteg előtt, mikor el szeretnének kezdeni mozogni, edzeni, edzőterembe járni, csoportos órákra járni. Tanácsot kaphattok sok helyről, de mivel a “lusta” részleg “okosabb” is nálunk, így biztos csupa “jó tanáccsal” lát el minden téren. Mit ne sportolj, melyik edzés miért káros, mikor ne sportolj, mert akkor úgysem ér semmit.


2


Szóval néhány tévhit, amit már biztosan hallottál.


Az ugribugri tornáktól tönkre megy a térded.


Ha huzamosabb ideig otthon edzel DVD-re, kontroll nélkül, akkor elképzelhető, hogy nem jól tanulod meg a kivitelezést. Szánj rá időt, hogy pontosan csináld. Kezdeteknek tökéletes az otthoni torna DVD-re, amikor már kevésnek érzed, akkor a következő lépésként jó lehet egy csoportos zsírégető elnevezésű vagy alakformáló, vagy aerobic óra (zumba is elfogadható, ha jó az edző!!!!). Ezeken az órákon az edző veled együtt csinálja a gyakorlatokat, erősítő és kardió része is van. Ha az én véleményemre vagy kíváncsi, akkor tutti kihagynám a flabelost az életemből, vagy legalábbis nem ragaszkodnék heti három alkalommal ehhez az “edzés formához”.


A felülésektől hasból fogsz fogyni.


Imádom! A felülések, ráadásul, ha jól végzed, akkor a hasfalad, a törzs izmait erősíti. A zsírégetés egyrészt nem történik célzottan, egy bizonyos testrészre, másrészt a konyhában dől el. Ha már eltűnt a felesleg, akkor marad a genetikai testalkatod, melyet 37708_testzsir-350-d0003031C41454f492fbcoptikailag lehet formálni, ide-oda pakolhatsz még izmot. Nem lehet egyszerre szálkásítani (fogyni) és izmot építeni (tömegelni, hízni). Hízni fogsz, hisz az izom nehezebb a zsírnál, de kisebb helyet foglal. Napi 5 perc ottócsilli és kockás hasad lesz egy hónap múlva…. naneee!


Ha mozgás közben nem izzadsz, akkor nem jól csináltad.


Miért kötelező izzadni? Mert ezt láttad az újságban és a TV-ben? Hát igen, a celebek imidzse, amiből ez ered. Valóban igaz, hogy egy alacsony-közepes intenzítású kardió edzésnél az határozza meg az izzadásunkat, hogy milyen a környezet hőmérséklete, mennyi folyadékot ittunk. Az izzadának semmi köze a zsírégetéshez!


A fogyáshoz nem elegendő, hogy edzésre jársz, éhezned is kell.


Diéta = éhezés!


Reklámok, illetve a nem mozogsz mégis fogyni fogsz tabletták, vagy az ettől nem leszel éhes porok, melyeknek köszönhető ez a tévhit. Lehet fogyni valóban edzés nélkül, de tök uncsi, sőt az eredmény inkább plöttyedt test, mint formás. Azzal, ha alacsony kalórián élsz huzamosabb ideig, akkor gyönyörűen megtanítod a testedet raktározni, ahelyett, hogy azt tanítanád, arra ösztönöznéd, hogy engedd el a felesleget rólam, fogyj le evéssel!


Kardió mindenekfelett, az egyetlen út a sikerhez! Szálkásítás a futógépen?


WP_20150325_002Csak kardió edzéssel lehetsz vékony, főleg, ha az előző pontban leírt megtévesztéssel (koplalás) kombinálod, azonban nem ajánlom. A szálkásítás azt jelenti, hogy valakinek van már egy felépített izomzata, mely szépen kirajzolódik akkor, amikor étkezésének megváltoztatásával “lepucolja” a felesleget magáról. Ehhez kell három dolog: kardió + étkezés + súlyzós edzés.  Nem kell mindenkinek feltétlenül súlyzós és kardió edzést is végezni, mert léteznek olyan edzés formák, melyek a kettőnek ötvözete (pl. SWAT Power, Cross Fitt stb.) Ahogy kevésnek érzed az edzés formát, kérlek lépj tovább!


Először zsírt kell égetni, aztán lehet izmot építeni.


Mi vaaaan? Ez a folyamatos zsírégetés tévhit, annyira fárasztó, komolyan már írni is róla… Izomzat nélkül hogy lehet zsírt égetni? Még mindig azt mondom, hogy a súlyzós, vagy legalábbis, az erősítő edzések mellett, vele együtt, kellene a kardió, aerob edzést beiktatni az életünkbe. Minél több az izomzatod, annál könnyebb lesz a zsírégetés. Az izmok “zabálják” a kalóriákat. Nem beszélve arról, hogy a súlyzós, erősítő edzések milyen pozitív hatással vannak egészségünkre (pl. csontritkulás megelőzése).


A súlyzós edzésektől férfias és túl izmos leszek. (the best!)


Ne nézegess olyan újságokat, amikben olyan testépítő lányok, nők vannak, akik neked nem tetszenek. Ne legyen előtted ők a példa! Keress olyan fotókat, amelyek motiválnak, melyeken szerinted ideális a nő teste és arra törekedj! Az izomépítés nem történik egyik napról a másikra. Te tudod alakítani. Az erősítő edzésektől nem leszel holnapra bicepszkiráynő. De azért jó lenne, ha a konyhásnénikarod eltűnne a nyárra, igaz? Akkor hajrá! Irány a fitnesz terem, a súlyzók és az erősítő edzések, a kardió és a tiszta étkezés!


farizom gyakik 3


 


 


 


 



Nehogy már elhidd!

2016. január 18., hétfő

NoCarb Noodle penne

Ez a cég mindig újabb és újabb dolgokkal rukkol elő. Nem rég jött az 1,3CH tészta, a sütőmix, aztán a puding, most meg már az új tésztaformákon kísérleteznek. Így kell ezt csinálni!


Kaptam tesztelésre három új formát, ezek közül ma a pennét vettem elő vacsorához.


Penna arrabiata :) ez így szuper jól hangzik.


Igen!


NoCarb PenneA fiúk mindig vevők a bolognaira, nálam az arrabiata totál leegyszerűsítve bolognai chillivel. Hát így nem volt bonyolult az elkészítés. De most beszéljünk az élményről!


A tészta, szuper! Nem hosszú, nem rövid, nem széles, nem keskeny, egyszóval a külsejét és formáját tekintve teljesen olyan, mint egy penne. Hegyes is, rombusz is. Nem is gondolnám, hogy egy ilyen érdekes alapanyagból ki lehet hozni formákat is. De igen!


Az ízét tekintve, pedig hozza a szokott NoCarb Noodle ízeket, amilyen az 1,3CH, ez pont ugyanolyan. A tészta ízét te alakítod, te találod ki, minden a szószokon, az elkészítésen, és a kreativitásodon múlik.  Itt egy régebbi bejegyzésem az 1,3CH tésztákról.


 



NoCarb Noodle penne

Goffri másképp útravalónak

Ilyet se láttam még, de amikor megpillantottam, első gondolatom az volt, hogy nem bírom ki sokáig, hogy ne csináljam meg.


Az eredeti receptet itt találod a Fit and will Facebook oldalán.


húsos goffri


Egy kisebb csirkemellet csíkokra vágtam, hozzátettem két tojást és jöhet a botmixer őrületes ereje, mely az egészet szuper jól pépesítette. Sóztam és borsoztam, majd 15gr NoCarb rostmixet tettem bele a zabliszt helyett. Így teljesen szénhidrátmentes, de rostokban gazdag húsos goffri az eredmény. Persze, ha épp szénhidrátot kell enned, akkor csináld aprított zabpehellyel.


4 óriási lett belőle. Tettem hozzá egy zöld kaliforniai paprikát és egy doboz cottage cheeset, így biztos lesz velem étel a holnapi rohangálás alatt.


 


 


 



Goffri másképp útravalónak

Csupacsokicsoda torta

Apukám 70. születésnapjára készítettem ezt a tortát.


Cukorbeteg, már régóta, így gondoltam, megérdemli, hogy ezen a szép napon a NoCarb rost sütőmixből készítsek neki egy szénhidrát-, liszt-, cukormentes tortát.


Esküszöm akartam fázis fotókat is készíteni, de akkora káosz urlakodott a konyhámban aznap, hogy nem igcsoki tortaazán tudtam, hogy mit is fotózzak.


Hozzávalók:


Piskótához:


  • 6db tojásfehérje

  • 12 dkg vaj olvasztva

  • 10 dkg édesítő

  • 2 ek. kakaópor

  • 30gr rost mix

  • 1/2 sütőpor

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a hozzávalókat és kézzel keverjük tovább. Kisütjük kb. 150 fokon 30 perc alatt (tűpróba). Hagyjuk rácson kihűlni.


csupacsoki nocarb1Krémhez:


NoCarb csoki puding 0,5dl mandulatejjel készítve


10dkg cukormentes étcsokoládé (Wawel)


15dkg szobahőmérsékletű vaj


10dkg édesítő


A pudingot elkészítjük, és a csokit is beleolvasztjuk, hűtjük. A vajat az édesítővel habosra keverjük és a kihűlt pudinghoz adagoljuk, habverővel habosítjuk.


Félbevágjuk a piskótát és megtöltjük a krémmel.


Mázhoz:


  • 10dkg cukormentes csokoládé

  • 10dkg kókuszzsír

felolvasztjuk és megkenjük vele a torta tetejét és oldalát.


Marcipán golyók:


10dkg darált mandula és pici víz kombójából golyókat gyúrunk és díszítjük vele a tortát.


 


Boldog születésnapot Apukám!


Boldog születésnapot Papa!



Csupacsokicsoda torta

2016. január 17., vasárnap

Tepertős pogácsa

Diétás tepertős pogácsa? Mióta lehet egy tepertő diétás? Azóta, amióta nincs hozzá szénhidrát.


Már többször jeleztem, hogy nem a zsírral van a gond az életedben, hanem a szénhidráttal. Ha jótepertős pogik 1l csinálod az arányokat, ha nincs a zsír mellé szénhidrát, akkor elég jól állsz.


Természetesen ehhez is a szuper 100% rosttartalmú, szénhidrátmentes NoCarb rost sütőmixet használtam.


  • 180gr tepertőt aprítógépbe tettem 

  • 15gr vajat tettem hozzá olvasztva

  • 45gr rost sütőmix

  • 2 ek. (50gr) 20% tejföl

  • 2dl langyos víz

Ezt a mennyiség összekevertem és egy-egy kanállal tettem a nagy gáztepsibe helyezett sütőpapírra. Rátettem egy másik sütőpapírt és még egy gáztepsit, jól körbenyomkodtam, hogy lelapuljanak., levettem a plusz tepsit és plusz sütőpapírt, majd 180 fokon sütöttem 20-30 percig, míg megpirultak.


Nagyon finom. Salátával és/vagy husival fogyasztjuk.


Kb. 30 db lesz belőle, így egy darabban, 0,2gr szénhidrát és 11gr zsír van.



Tepertős pogácsa

2016. január 16., szombat

Light háromszög szendvicsek

Vacsora idő… mit kértek? Melegszendvicset!


Köszi, ez pont olyan, mint mikor goffrit, vagy palacsintát kérnek a gyerekek!


Akkor jöhet az anya verziója, diétás melegszendvics. Épp nincs készen NoCarb zsemle, úgyhogy újratervezés!


háromszög szendvics nocarb 1Kistálka, bele egy tojás, mehet rá 20gr NoCarb rost sütőmix, aztán egy kis só, oreganó, majd egy kis langyos víz, míg nem lesz félig folyós állagú, hogy a serpenyőben szétterüljön. A serpenyőbe pici kókuszolaj és rá a massza. Megsütöttem mindkét oldalát. Tányérra borítottam és jött rá a sonka, a reszelt sajt, egy paprika és a spar stevia ketchup. Félbehajtottam, majd a melegszendvics sütő szépen háromszögesítette nekem.


Milyen rég ettem már ilyet!


És Te?



Light háromszög szendvicsek

2016. január 14., csütörtök

Diétázás útvesztőjében - gyümölcsök

Nem szabad elfelejtenünk, hogy a gyümölcsöket azért szeretjük, mert édesek. Igen, valóban természetes cukrot tartalmaznak, fruktózt, de ez akkor is gyorsan felszívódó szénhidrát. Ez nem jelenti azt, hogy teljesen le kell róla mondani. Nézzük a lényeget.


Minél édesebb egy gyümölcs, annál több fruktózt tartalmaz, tehát magas a szénhidráttartalma (ananász GI 50, datolya GI55).


Minél érettebb egy gyümölcs, annál több fruktózt tartalmaz. Az érett banán “rosszabb” (GI 50), mint a zöld banán (GI 35).


Változó a rosttartalmuk. A körte magas rosttartalmú, mint egy egy narancs, de magasabb a fruktóz tartalma. Tehát? Ha már szénhidrát, a rost miatt lassabb szívódik fel. Melyik a nyerő? A körte, mert alacsonyabb a glikémiás indexe (GI30).


gyümölcs2A gyümölcsök születésünktől fogva életünk részét képezik. Nem mondom, hogy ne egyél gyümölcsöt, DE ne egyél friss gyümölcsöt ÉS aszalt gyümölcsöt, ÉS gyümölcslevet egyszerre reggelire, mert jó. Reggelire a zabkásához aszalt gyümölcsöt fogyaszthatsz, majd edzés előtt igyál egy facsart gyümölcslevet, edzést követően pedig fogyassz egy friss gyümölcsöt. Meg is van a napi gyümölcsadagot, megfelelő időpontokba, adagokra elosztva.


Mennyi egy adag gyümölcs? Egy maréknyi, kb. 80-100gr. Tehát egy közepes alma, egy normál narancs vagy másfél deci narancslé, egy kisebb banán, egy maréknyi bogyós gyümölcs.


Igen, a bogyósok! A bogyosók a nyerők! Ezek a legalacsonyabb cukor (fruktóz) tartalmú gyümölcsök, melyeket szinte büntetlenül lehet fogyasztani. Nem csak a fruktóz tartalmuk alacsony, de a glikémiás indexük is 30 alatti.


Top 10: Citrom, cseresznye, meggy, áfonya, ribizli, egres, eper, málna, szeder, graprfuit,


Attól, ha egésznap ananászt eszel, még nem ég a zsír! – ez remélem tiszta.


Miért jobb, ha egészben fogyasztod a gyümölcsöt? Mert akkor még van rosttartalma, a rost pedig lassítja a cukor felszívódását, nem ingadozik hirtelen így a vércukorszinted. Ha folyékony formában fogyasztod a gyümölcsöt, akkor a rostok és a rágás hiányában hajlamos lehetsz nagy mennyiséget fogyasztani. Nézd csak meg, mennyi egy darab (100gr) alma pürésítve, vagy egy narancs. A narancsot megpucolod, gerezdekre szeded és megrágod szépen lassan, míg a narancsot ha kifacsarod, lehörpinted és nem érzed úgy, hogy ez egy tízórainak nevezett étkezés volt.


A vitamin tartalmuk? Annyira alacsony a vitamintartalmuk és annyira kevés hasznosul belőlük, hogy a vitamin szükségleteinket ne a gyümölcsfogyasztással próbáljuk meg fedezni. Inkább kapszula formájában vigyük be a szervezet számára fontos vitaminokat.


Visszajelzés:


“Mióta mindenféle cukorfogyasztásomat megszűntettem, az alma és a banán túl édes gyümölcs nekem,  most már a szeder lett a kedvenc gyümölcsöm. Tele van vele a mélyhűtő.” – Éva



Diétázás útvesztőjében - gyümölcsök

2016. január 13., szerda

Light kakaós csiga NoCarb

Az eredeti ötletet a Bio Tech USA HU Facebook oldalán találtam.


Ezt alakítottam át NoCarb rostmixre.


Ez lett a receptem. Hozzávalók:


  • 1 doboz, azaz 250gr Milfina 0,2%-os túró (ez nem szemcsés!)

  • 90gr NoCarb sütőmix

  • 20gr szőlőmagolaj

  • 20gr olvasztott vaj

  • 1dl langyos mandulatej nocarb kakaós csiga muffin

  • 6g sütőpor a rostba

  • 6g élesztő a langyos tejbe

  • eritrit 30gr

  • vanília kivonat

Töltelék:


  • 30gr csokis protein

  • 2 ek holland kakaópor

  • 20gr  olvasztott vaj

  • 10gr eritrit

A tésztát összegyúrtam, kinyújtottam, megtöltöttem és feltekertem. Hűtőben pihentettem összetekert állapotában kb. fél órát, majd 12 felé vágtam és muffin sütőbe tettem. Lekentem felvert tojással és kb. 15-20 percre 170 fokos sütőbe tettem, míg megpirul a teteje.


Tápérték, 1db:     kcal: 66.61     fehérje: 5.66     szénhidrát: 1.45     zsír: 4.15


nocarb kakaós csiga muffin 3


 



Light kakaós csiga NoCarb

Nincs lehetetlen!

Újra kering a neten Michelle Lewin egy fotója, melyben jól látszik a teste változása.


michelle lewinEgyik ismerősöm is kiposztolta, hogy akkor ő elszánt. Majd a hozzászólásokban ilyesmiket olvasni:


Idézek név nélkül:


“…kellett egy plasztikai sebész is…”


“a harmadiknál már akkora luk van csaj combjai között, mint a Macskafogóban a patkánycsajsziknak”


“én lusta vagyok … túlzásokba nem esnék”


“ez nagyon sok munka és lemondás”


Nekem ez nem megy….”


 


Nem kell mindenkinek így kinéznie. Elég lenne, ha a te szinteden, a te életkörülményeidet figyelembe véve lennél jobb ma, mint tegnap voltál. Szedd össze magad és holnap még több legyél!


Ne, mond, hogy nem megy! Kezd el és juss el addig, ami neked, hozzád képest, a helyzetedhez képest, a lehetőségeidhez képest a maximum! Nem kell mindenkinek fitness modellnek lennie, nem kell mindenkinek kockás has, nem kell mindenkinek plasztikai mell.


Szerintem, kifogásokat lehet keresni, sőt azokat nem is kell keresni, mert adják magukat! Ne hivatkozz ilyenre. Tegyél érte! Ne utánozz le senkit, ne akarj olyan lenni, mint ő! DE TE tegyél azért, hogy TE több, szebb és jobb legyél holnap, mint ma!


motivacio


Én így csináltam, olvasd el itt: http://mozduljanyu.hu/index.php/rolam/


A négy, azaz négy év munkáját itt olvashatod el: http://mozduljanyu.hu/index.php/2015/11/27/en-igy-csinaltam/


 


 



Nincs lehetetlen!

2016. január 12., kedd

Quest bar szelet megint másképp

Azt kell tudnod a Quest Bar szeletről, hogy az egyik legalacsonyabb cukor és szénhidráttartalmú protein szelet. Isteni finom! Kevés helyen lehet kapni, és megkérik az árát! Sokan csináltak már home-made-questbart. Most végre nekem is sikerült!


A Myprotein jóvoltából jutottam hozzá a vitafiber-hez: VitaFiber egy nagymértékben oldható élelmi rost, ami genetikailag nem módosított (GMO mentes) kukoricakeményítőből készül. A VitaFiber egy 91% rosttartalmú izomalto-oligoszaharid, így nagyszerű a napi rostbevitel növelésére.


Eddig nagyon sokat kellett kísérleteznem, hogy sikerüljön, de végre most nagyon jó lett az arány.


20gr kókuszzsírt olvasztottam meg, hozzátettem 30gr protein port és 45gr vitafiber port. Összekevertem. Folpackkal bélelt edénykébe tettem és a hűtőben vártam meg, míg elfogyasztom.


Tápértéke: kcal: 353.8, fehérje: 21.4,  szénhidrát: 2.98, zsír: 20.24


A szomorú annyi a történetben, hogy pont elfogyott, mire rájöttem a tökéletes arányokra, és nem rendeltem újra :(


 



Quest bar szelet megint másképp

2016. január 11., hétfő

Diétás bukta NoCarb rostmixből

Drága Nagymamám volt, aki gyerekkoromban rengeteg barackos buktát készített nekünk vasárnaponként. De már nem tudom megmondani, hogy mikor ettem utoljára barackízes buktát. Hát most megcsináltam a ditétás buktát!


Hozzávalók:nocarb bukta1


  • 90gr NoCarb rostmix

  • 1dl mandulatej langyosan

  • 6gr porélesztő a langyos tejbe

  • 6gr sütőpor a rostmixbe

  • eritrit 50gr

  • 1 tojás

  • 40gr olvasztott vaj

  • 70gr natúr joghurt

Tetejére: 1 felvert tojás és egy marék darált dió.


A fentieket összegyúrtam, pihentettem, majd kinyújtottam. 8 felé vágtam és mindegyik közepébe egy-egy teáskanálnyi dia-wellness kajszibarack lekvárt tettem. Bebugyoláltam a cukormentes kis bagyukat, ahogy apukámtól láttam, jó szorosan egymás mellé tettem egy tepsibe. Megkentem felvert tojással és a tetejét egy pici darált dióval szórtam meg.


nocarb bukta3A tepsit alufóliával befedtem és 170 fokon alsó-felső sütéssel, légkeveréssel sütöttem kb. 30-40 percig. Levettem a fóliát és feljebb tettem a sütőben, felső sütésre kapcsoltam 200 fokra. Míg megpirult a teteje (kb. 10 perc) hagytam még bent.


Tápérték 1db-ra:   kcal: 55.62, fehérje: 2.35gr, szénhidrát: 2.91gr, zsír: 3.68gr


 



Diétás bukta NoCarb rostmixből

Edzés után a megérdemelt jutalomfatalok

Megint kitaláltunk valami finomságot az edzés végére.


A hát és tricepsz után megettünk egy protein csokit, pihentünk 10 percet és neki láttunk a következő kardió intervall edzésnek:


https://youtu.be/r821woPpO7o


 


Így csináld!


Kardió teremben tetszőleges gépen 5 perc közepes szinten és a videón látható anyag kombinációja. Nekünk ilyen volt:


  • 5 perc taposógép+videó

  • 1/2 perc pihenő

  • 5 perc kocogás+videó

  • 1/2 perc pihenő

  •  5 perc lépcsőzőgép +videó

  • 1/2 perc pihenő

  • 5 perc elliptikus tréner +videó

Vége, utána már csak hasazni kell!


Csúcs ez az érzés!


A jól megérdemelt jutalom edzés után, pedig a Myprotein mennyei finom protein brwonie csokija és a fehérjéje.


intervall kardióEnnél finomabb brownie-t még nem ettem. Tápanyagtartalma pedig pont az edzés utáni szükségleteket adja.


Valóban magas kakaótartalommal és csoki darabokkal, csupán 4gr cukorral. Tényleg brownie íz!  23gr fehérje tartalommal. Azt gondolom tényleg megérdemlem a mai edzés után.



Edzés után a megérdemelt jutalomfatalok

2016. január 10., vasárnap

Vasárnapi süti paszternákból

NoCarb sütőmix + mák + paszternák = retro bögrés mákos diétásan.


Nagy kedvencünk a retro bögrés mákos sütemény. De ma már nem tudnám megenni. Paszternákot vettem és ebből készítettem vasárnapra krémlevest, illetve a maradékból süteményt.


“Télre ezt is ki kell a földbül ásni, és a pincében fövenbe tenni, hogy az ember élhessen vele; a magnak valót pedig, ott-kin hagyhatni a kertben a földbe. A Pasternákkal húst, halat főznek, mint az petrezselyemmel: noha a magyarok nem oly igen élnek vele, mint a lengyelek. Egyéb orvossága nincsen, hanem kiűzi a vizeletet, az hasrágást megcsillapíttya, és az asszonyok idejét megindíttya.” (forrás: balintgazda.hu)paszternák süti2


Ahogy most készítettem:


Bögre helyett a proteines (30gr) mérőkanalat használtam:


  • 200gr lereszelt paszternák

  • bő két kanál (65gr)  darált mák

  • 1 kanál (30gr) eritrit

  • 1 kanál (30gr) vaníliás kevert protein

  • 1tk szódabikarbóna

  • 1 1/2 kanál (45gr) NoCarb sütőmix

  • 1 tojás

  • kb. 2 dl langyos víz

Ezt a mennyiséget összekevertem kézzel, nem kell hozzá elektromos keverő sem. Sütőpapírral bélelt tepsibe kanalaztam és 170 fokon 30 perc alatt készre sütöttem. 15 kocka lett belőle. A gyerekek is szívesen fogyasztják, mert nem tudják és nem érzik benne a zöldséget.


Tápértéke: kcal: 59.97     fehérje: 4.59     szénhidrát: 3.56      zsír: 2.83


A számoláshoz a kalóriabázist használtam.



Vasárnapi süti paszternákból

2016. január 8., péntek

Ötletek az alacsony zsírtartalmú főzéshez

salátaA zsír mennyiségét több módon is tudjuk csökkenteni étrendünkben, a főzés módja és egy jó edény, serpenyő kiválasztása segíthet ebben. Az alacsony zsírtartalom nem jelenti azt, hogy egyáltalán nem fogyasztunk zsírt, csak éppen megválogatjuk, hogy melyiket és megmérjük, hogy mennyit! Nem a zsír hízlal, hanem a szénhidráttal együtt történő fogyasztása! (pörkölt nokedlivel,  tojásrántotta kenyérrel)


 


Alapanyagok:


Tejtermékek közül, a sovány sajtokat, az alacsony zsírtartalmú túrót, 0,1%-os joghurtot.


Kerüld a margarint. Vajból a kevesebb zsírtartalmút válaszd.


Használj telítetlen zsírsavakat, például olivaolaj, szőlőmagolaj.


Sovány sajtokat válaszd a pultból.


Sovány húsokat vásárolj!


A darált húst saját zsírján pirítsd meg, nem kell alá olaj, vagy zsír!


Ha csirkét készítesz, sütés közben hagyd rajta a bőrét, így nem fog kiszáradni, viszont fogyasztás előtt vedd le róla. A kutyus örülni fog neki.


Mérj le minden ételt, így biztosan nem szaladsz túl sem a mennyiségen, sem a kalórián! Minden ételt nyersen mérünk!


 


Főzés:


Ha ragut készítesz, ami egyébként nagyon finom tépett jégsalátával is, és nem kell hozzá rizs vagy tészta sem, nem feltétlenül kell előtte olajban megpirítani a húst. Elegendő a hozzávalókat együtt lábasba rakni és együtt párolni, majd pirítani. Pl. gombás csirkemelles ragu. A gomba és a hús is enged annyi levet, hogy ne égjen oda.


Sütőzacskóban készíthető a csirke, pulyka, sertés, marha, de még a hal is. Ez is szuper, hiszen nem is kell mellette állnod, csak be a sütőbe a zöldségekkel és kész is.


A grillezés már nagy hőfokon történik, de előtte párold a húst fedő alatt, majd hirtelen forró rácson süsd pirosra.


A serpenyődre ráteszed a vékonyra klopfolt hús szeleteket, akkor szinte pár perc alatt átsülnek és pirulnak, ez alá nem kell olaj, egyrészt enged magából a hús annyi levet, másrészt egy jó serpenyő teljesen zsírtakarékos.


 



Ötletek az alacsony zsírtartalmú főzéshez

2016. január 7., csütörtök

Farizom edzése

Amikor már edzés közben érzed, hogy holnapra véged lesz.


Pont üres volt a keret és Andi tegnap mutatott egy szuper videót, amit ma mindenképp beiktattunk az edzésbe.


Első gyakorlatunk volt, a térdelő guggolás, majd a csípőfeszítés, aztán a lábfeltolás és végül a lábsúly+gumiköteles totál kifárasztós kedvenc popsi kerekítés.


Nézd meg a videót, érdemes.


A súlyokat az első szettekben alábecsültük, de a végére egész jól felpakoltuk a tárcsákat.


Farizom edzése VIDEÓ


 


A többi kedvenc és legjobb farizom gyakorlatok:farizom gyakik 3


sumo guggolás ketlebellel


sétáló kitörés súllyal


padra lépések ezer variációval


guggolás nagy súllyal, mélyre


csípőemelés, csípőfeszítés


lábemelések súllyal, alsó csigáról


felhúzás, vádlira emelkedés


széles terpeszes guggolás, elöl súllyal


 



Farizom edzése

2016. január 6., szerda

Matekozás a boltban

Élet cukor nélkül, avagy mi van a címkén?


Mivel a cukor nagyon sok bolti termékben el van bújtatva, minden címkét végig kell nézni, mielőtt a kosaradba teszed. Elsősorban kerülj minden feldolgozott ételt! Észre fogod venni, hogy minden címkén ott lapul a cukor! Elég nehéz így cukormentesen étkezni. Igaz?


A WHO szerint a felnőttek ajánlott napi cukoradagja nem haladhatja meg a 6 teáskanálnyi cukrot. Hínnya! Azért ennyit nem kéne bevinni!


A terméken kötelezően fel kell tüntetni a tápértékeket, ez így néz ki:cottage cheese
Tehát eszerint 100gramm cottageban 4,5gr zsír van és 3gr szénhidrát, fehérje 13gr. Az egész doboz 150gr, azaz minden értéket másféllel kell szorozni, ha elfogyasztjuk és miért is ne tennénk?


Így kell az összes terméknél vizsgálódni a boltban és osztani, szorozni folyamatosan.


Vannak olyan termékek, melyen az is fel van tüntetve, hogy egy szeletben mennyi van, vagy egy adagban.


sonka tápértékeAz egy adag általában a gyártó szerinti adag, nem feltétlenül egyezik meg a mi adagunkkal.  Ebben az esetben megint szorozzunk, a nekünk megfelelő, vagy az általunk elfogyasztott mennyiségre. Ilyen szokott még lenni a szeletelt kenyér, a müzlis doboz, a reggeli kekszek stb. de ezeket egyébként sem fogyasztjuk, mert iszonyú sok cukrot tartalmaznak.


A hozzáadott cukrokat úgy tudod megállapítani, hogy elolvasod az összetevőket. Rengeteg féle néven tud szerepelni a cukor egy címkén. Csak néhány érdekes: cukortartalom


  • árpamaláta

  • fekete melasz

  • karamell

  • maltodextrin

  • maltóz

  • szacharóz

  • szukróz és még sorolhatnám sokáig….

Összességében, ha valamelyik termék összetételében találsz olyat, hogy szirup, édesítő, …-óz, akkor abban tutti cukor van megbújva.  Ebben a szuperjólhangzó zabszeletben…. jujjj…. 11,8gr cukor van, az egy szeletben! Az összetétele pedig: … glukóz-fruktózszörp. A neve se jó! Szóval én otthagynám. zab


Ha egy termék 100gr-ként kevesebb, mint 5g cukrot tartalmaz, akkor az alacsony cukor tartalmú terméknek minősül. Egy teáskanálnyi cukor súlya 4g körül van.


A tejtermékek a kivételek, ahol a tejben lévő cukor egy laktóz nevű természetes cukor, mely szervezetünkben glükozzá alakul, tehát fruktózmentes. Gyakorlatilag így a laktózt tartalmazó tejtermékek első 4,7gr / 100gr nem számít “olyan” cukornak, ami efelett van, az már cukor!


Más tejtermékek, mint a sajt, joghurt, vaj már más mértékben tartalmaznak laktózt.


Ne érts félre, ettől még nem azt mondtam, hogy igyál tejet, mert az jó! Továbbra is úgy gondolom, hogy a reggeli kávéhoz egy fél deci tej egyáltalán nem fog földhöz csapni.



Matekozás a boltban

6 figyelmeztető jel, hogy nem jól táplálkozol

6 dolog, ami arról árulkodik, hogy valami nem jó az étrendedben: 1. Soha nem érzed úgy, hogy megtelt a gyomrod Ismered azt az érzést, hogy a...